Sakimaru

« Zpět na slovník

Sakimaru je typ japonského nože, který se vyznačuje charakteristickou zakulacenou špičkou čepele. Tento tvar špičky, známý také jako „sheepfoot“ nebo „reverse tanto“, poskytuje noži jedinečný vzhled a funkčnost. Sakimaru nože jsou často používány pro přípravu sashimi, tenkých plátků syrových ryb, protože jejich zaoblená špička umožňuje precizní a kontrolované krájení bez rizika nechtěného propíchnutí nebo poškození jemného masa. Zakulacená špička také snižuje pravděpodobnost zranění při rychlém a opakovaném krájení. Kromě přípravy sashimi jsou Sakimaru nože vhodné i pro další úkoly vyžadující přesnost a jemnost, jako je krájení ovoce nebo dekorativní vyřezávání.

Význam slova Sakimaru

Sakimaru je japonské slovo, které se skládá ze dvou částí – „saki“ a „maru“. „Saki“ znamená „špička“ nebo „hrot“, zatímco „maru“ se překládá jako „kruh“ nebo „kulatý“. Dohromady tedy Sakimaru označuje něco, co má kulatou nebo zaoblenou špičku.

Překlad a historie slova Sakimaru

Slovo Sakimaru pochází z japonštiny a jeho přesný překlad do češtiny neexistuje. Jedná se o specifický výraz, který se používá především v kontextu japonských mečů a nožů. Historie tohoto slova sahá až do období feudálního Japonska, kdy se začaly vyrábět meče a nože s charakteristickým tvarem čepele.

Využití slova Sakimaru

Sakimaru se nejčastěji používá pro popis tvaru čepele japonských mečů a nožů. Tento tvar se vyznačuje zaoblenou špičkou, která plynule přechází do ostří. Takový tvar čepele je výhodný pro snadné proniknutí do materiálu a zároveň poskytuje dobrou kontrolu při řezání. Sakimaru se často vyskytuje u nožů určených pro zpracování ryb a masa, jako jsou například nože na sashimi nebo honesuki.

Kanji (Kanži) slova Sakimaru

V japonštině se slovo Sakimaru zapisuje pomocí dvou kanži znaků – 先 (saki) a 丸 (maru). První znak 先 se skládá z radikálu 儿 (nin), který představuje osobu, a z fonému 止 (shi), který znamená „zastavit“. Druhý znak 丸 se skládá z radikálu 九 (kyuu), který představuje číslo devět, a z fonému 丶 (ten), který znamená „tečka“. Společně tyto znaky vytváří slovo Sakimaru a odkazují na zaoblený tvar špičky čepele.

Významově podobná slova

V japonštině existuje několik slov, která jsou významově podobná slovu Sakimaru. Patří mezi ně například:

  1. Maruto (丸刀) – označuje nůž s kompletně zaoblenou čepelí, bez špičky.
  2. Tantou (短刀) – krátký japonský meč nebo dýka s čepelí dlouhou 15-30 cm.
  3. Nakkiri (菜切り) – japonský nůž určený pro krájení zeleniny, často s rovnou čepelí a zaoblenou špičkou.
  4. Kiridashi (切り出し) – malý japonský nůž s jednoduchou čepelí, používaný pro řezbářské práce a jemné krájení.

Ačkoli tato slova nejsou přímými synonymy Sakimaru, všechna se vztahují k japonským nožům a mečům a jejich tvarům čepelí.

Slovo Sakimaru je důkazem bohaté japonské tradice výroby nožů a mečů, která klade důraz na preciznost, funkčnost a estetiku. Pochopení významu a použití tohoto slova nám umožňuje lépe porozumět japonské kultuře a řemeslné zručnosti, která se předává z generace na generaci.

Časté otázky pro japonský výraz Sakimaru

  • K čemu se používají nože Sakimaru?

    Protože se jedná o nože s kulatou, resp. zaoblenou špicí, používají se všude tam, kde je třeba mít nůž plně pod kontrolou. V praxi pak ke krájení Sashimi nebo ryb jako takových.

« Zpět na slovník pojmů

Informace o příspěvku:

Uveřejněno

v kategorii

Nacházíte se: